2013-01-04

【食記】ラーメン凪

好久不見的食記終於來了,

對的!去吃了來自日本的拉麵兒

ラーメン凪→日本官網

2012的倒數第二天,跟阿彪去吃了拉麵~

阿彪說蠻有人氣的所以要早點去排隊,

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  我們到的時候還沒開始營業,就已經有不少人在排隊了

但我們也沒有很早到就是了,等了末約10分鐘門就緩緩升起,

 

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座位長這樣,一桌可以坐六人,每個位子每個人一個號碼這樣,

 

但我跟阿彪不是坐六人位,

店員領我們坐的是吧檯位,也有問我們吧檯位OK不OK,

當然OK哈哈哈~

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因為吧檯位可以看到師傅們手忙腳亂的樣子,還有很多SOP,

(紅衣服是來自日本的店長,他會說『歇歇~』)

即便忙得要死,嘴巴上還是一直喊著歡迎光臨跟一堆有的沒得聽不懂的日文

整間店很歡樂、很熱血,

所以想要安安靜靜吃麵的人可能不太適合XD

 

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吧檯椅還可以塞包包,就不用擔心坐這邊很多東西要拿,

還有腳踏的位子,總之坐吧檯位還不錯兒

 

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點餐的方是應該是跟日本差不多,有圖圈一圈就好

第一次去的話,可以請店員介紹他們的差別在哪裡

不過我們那天遇到的店員有點像華納威秀的售票員,

講的有點快聽不太清楚,多點幾個頭就多兩桶爆米花那樣(我是說威秀)

 

總之~有四種王是每天都可以吃到的,限定王則是不一定,店員說有好幾種在輪

這次我選豚王,其他都普通。

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唯一的失誤就是肉選錯了,

忘記哪一個比較肥哪一個比較瘦,就不小心選到肥肉,

 

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瘦的肉應該是長這樣,

但我到現在還是不知道豬肩、豬腩誰是誰

 

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前面的兩桶是調味料,師傅準備黑王、赤王的調味料

給得很阿莎力,都是一個把撲那麼大。

 

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我另外叫了半熟蛋,我以為會直接加上麵裡

原來是要自己弄,還是我不小心聽錯他問我什麼XD

 

 

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麵種目前則是只有細麵可以選,

好可惜~我比較喜歡吃寬麵或者粗麵的說

店員的推薦則是硬一點比較好吃,所以我在點餐的時候選了『硬』

也是~比較有嚼勁!

坐在吧檯還可以看師傅甩麵~呵呵六人位可是看不到的!

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  若端上來的麵不合胃口,每桌都有其他調味料可以隨喜加入

 

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湯喝乾淨還可以看到碗內的字

(恩~但是看不懂...)

 

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然後呢~由於日本的麵都很鹹,所以很貼心的桌上都有一大壺水任你喝,

其實我也沒什麼吃拉麵的經驗,總之吃完不會覺得不值得就是了,

好不好吃就看個人了,阿不過真的很鹹就是了我說~

下次我一定要選淡!

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可能剛開店不久,隨餐送來都會有一張意見表,

幾碗麵就有幾張這樣~

有些問題還蠻可愛的,像是希望出什麼周邊商品

日本人真愛賺周邊錢,所以我也入境隨俗寫了抱枕XDDDDDDDD

 

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人氣頗旺的加上台灣人真的很喜歡排隊,所以人潮絡繹不絕,

我跟阿彪吃完也沒有坐太久,趕緊讓後頭的人食麵先 :D

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尼看看~人真的很多,早來是對的(握拳)

 

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【店家資訊】

Facebook│Ramen Nagi Taiwan

地址:台北市台北市漢中街52號6樓

營業時間:11:30~20:00  (不定時會到23:00要注意看FB的訊息)

 

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